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振动式送机系统提高果饯加工和包装效率

2021-08-18 来源:巢湖农业机械网

振动式送机系统提高果饯加工和包装效率

这种粘性很强的加甜干越橘在振动传送机系统上的传送效率得到了提高。

通过将产品与传送部件的接触面积降低到最低限度,Ocean Spray Key现在可以在Key Technology振动式传送机上更加高效地加工和包装他们畅销的粘性果饯产品。Key Technology 的SmartShaker 技术解决方案可以沿着加工和包装生产线传送不易处理的产品,同时获得最佳的产品质量和最优化的生产效率。

随着对食品可口、健康和方便的需求不断提高,Ocean Spray(R) 的 Craisins(R) 牌加甜干越橘(SDC)作为一种小吃和配料日益受到人们的欢迎。为了满足日益增长的需求,Ocean Spray 稳步提高生产规模,安装新的生产线。在 2006 年五月份,其第四条 SDC 生产线投产。

在美国威斯康星州的 Tomah 已经建有两条生产线,现在又将在美国马萨诸塞州的生产线增加到两条,Ocean Spray 已经为每条生产线投入了 1500 万美元的投资,使其达到 1000 到 1200 磅越橘葡萄干的年产量。

Ocean Spray 的四条 SDC 生产线全部都是基于来自 Key Technology的 SmartShaker(R) 技术解决方案,以便在沿着加工和包装生产线传送这种不易处理的产品的同时获得最佳的产品质量和最优化的生产效率。通过将产品与传送部件的接触面积降低到最低限度,Iso-Flo(R) 振动机可以让 Ocean Spray 高效地传送他们的粘性的越橘葡萄干产品。

量身定做振动机

工程和 MRO 项目主管 Bob Lowder 说:“Key 使得整个系统脱胎换骨。这里的每一台 Iso-Flo 振动机的工程技术含量和科学技术含量都非常高。”“每一套系统都为我们量身定做。我们发现 Key 的工程和技术销售人员都非常乐意并且渴望接受和面对挑战。设计和开发是他们的长项。技术上的巨大成功以及我们之间的良好合作关系使得 Ocean Spray 将年度最佳供应商的奖项授予了 Key。那已经是几年前的事情了。从那以后,他们的技术不断给我们留下深刻的印象,并且我们之间的关系也不断得到加强。”

从振动筛的平滑的不锈钢表面到包装分配生产线上的气动摆动挡板,Key 根据 Ocean Spray 的特殊要求为其量身定做了许多用途广泛的 Iso-Flo 振动机。

Ocean Spray 的设备自动化程度高,因此工人数量极少,比例为 24/7。

低振幅降低产品损耗

每一台 Iso-Flo 振动机都采用了称作 Iso-Drive(R) 的专利的底架安装驱动以及称作 StrongArm(TM) 的弹簧臂组件,可以以一种合适的和自然的频率将动力均匀地传递到传送带的所有部件。其工作原理就是将传递到支撑结构的振动降低到最低限度,降低安装成本并且确保将传送带准确地安装到最合适的位置——悬挂在顶部,安装在地面或者装在其他机器设备上。这种设计还可以达到节能和减少振动的效果。

Lowder 说:“在我们的 SDC 工厂中,我们的机器和工人的比例是二十四比七。我们的高度自动化的系统所需的工人非常少。我们对于我们的所有供应商的期望是设备能够实现无人看管作业。在生产效率方面,我们是十分挑剔的。我们使用的 Key 设备根本就不允许有故障停机时间。Iso-Flo 的免维护的优点填补了我们的现有技术的巨大空白。我们只需要进行例行的预防性维护:我们每天对振动机的冲程进行一次监控,我们每年对润滑油和弹簧臂进行一次更换,然后就可以安枕无忧了。

采用低振幅和高频率的振动,Iso-Flo 振动机可以减少维护并且将产品损耗降低到最低限度。Lowder 补充说:“可以对这种振动机进行调节,使产品的磨耗最小化,可以确保产品的高质量,并且提高产量。”

这种不锈钢振动机可以达到最为严格的行业卫生标准,满足美国食品药品监督局的要求,并且超出 NEMA(美国电气设备制造商协会)的 4X 冲洗标准。这种振动机还带有圆形边缘和密封隔振弹簧。Lowder 说:“我们甚至采用了特制的尖细的支架以便消除产品和液体可以附着的区域。这些振动机是绝对卫生的,并且易于清洗。”

保证质量和完整性

Ocean Spray 不仅为其零售 Craisins 系列产品生产加甜干越橘(SDC)产品,而且还为世界各地的食品加工和食品服务企业提供产品,用作成百上千的各大食品杂货店、面包店和乳制品的配料。

大约 Ocean Spray 的 25% 的加甜干越橘(SDC)将进行零售,其中包括三种口味——原味、樱桃味和橙子味——以及两种混合口味。在食品商店中零售的 Craisins 分为 6,12 和 16 盎司的立式袋包装,在俱乐部商店中则分为 30,32 和 48 盎司的立式袋包装。

Ocean Spray 剩下的大约 75% 的加甜干越橘(SDC)则供应给企业客户。这些企业将会把该产品用在谷类食品、快餐、酸奶、松饼、色拉、小甜点、薄煎饼、面包、甜品以及其他食品中。为了满足客户(例如通用磨坊(General Mills)、Post、Kellogg`s 等等)的不同需要,Ocean Spray 生产了大约 100 中不同的加甜干越橘(SDC),每一种都可以提供独特的大小、形状、颜色、水分活性和味道组合。. 面向企业用户的产品包装为 10 和 25 磅的箱子或者 300 和 500 磅的袋子中。

Lowder 说:“在过去的几年中,对于 Craisins 的需求正以每年 20% 的速度递增。我们长期计划表明我们很快还将需要另一个 3000 万磅生产规模。”目前第五条生产线正在设计过程中,届时将会落户到华盛顿州的 Markham。Lowder 接着说道:“发展预估显示我们还将需要第六条生产线,并且在 2009 年投入使用。我们预计截至 2010 Craisins 将会达到 1 亿磅的年产量。”

发展预估显示 Ocean Spray 还将需要第六条生产线,并且在 2009 年投入使用。

Ocean Spray 至今已有 12 年的生产 Craisins 的历史。Lowder 补充说:“我们在每个阶段都学到了很多。我们学以致用,将那些经验教训运用到下一条生产线的设计过程中。我们致力于提高生产率,随时随地改善产品质量。我们的目标就是要尽我们的全力生产最为浓郁的、最为多汁的和最为饱满的加甜干越桔。Key 最终帮助我们实现了这一目标。”

这一过程中所吸取的一个教训就是如何向上传送该产品。由于加甜干越橘(SDC)是粘性的,因此传送它们会是一个问题。Ocean Spray 采用了 Iso-Flo 振动机来消除产品同传送部件之间的接触,从而将产品传送到高处。

Lowder 说,这些振动机沿着大约为 10 度的斜度来传送加甜干越橘(SDC),这样就可以保持最佳的产品质量,并且简化卫生清洁措施。

他总结说:“Ocean Spray 采用最尖端的设备来保证最佳的产品质量和完整性。许多餐饮企业通常都把质量和完整性挂在嘴边。但是在 Ocean Spray,这已不仅仅是一种承诺或者标准,而是成为了一种生活方式。”

来源:包装博览

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